Inscreva-se no Seminário
Um evento imperdível para profissionais do setor de queijos. Inscreva-se e participe da transformação que levará os lácteos ao próximo nível.
Junte-se a nós!
Data: 11 de Dezembro de 2025
Horário: 08h00-18h00 (Almoço Cortesia)
Local: Vitória Hall, Av. José de Sousa Campos, 425 - Nova Campinas, Campinas - SP, 13092-123
As inscrições para o evento estão encerradas.
Agenda
08h30 – 09h00 Recepção e Welcome Coffee
09h00 – 09h20 Boas Vindas | Nelson Falavina
09h20 – 10h20 O Mundo dos Queijos: Tendências Emergentes, Sabores e Tecnologias | Soeren Herskind
10h20 – 11h20 A cesta de queijos no Brasil: hábitos, insights e oportunidades | Matheus de Macedo, Kantar
11h20 – 12h30 Concentração de leite para queijos: desafios e perspectivas | Michael Saito
12h30 – 14h00 Almoço
14h00 – 15h00 Inovações tecnológicas para Queijo Minas Frescal | Vinícius Cabido
15h00 – 16h00 Os impactos da coagulação no rendimento dos queijos | Tiago Silva
16h00 – 16h30 Coffee Break
16h30 – 17h30 Mesa redonda | Next Level Dairy
17h30 – 18h00 Encerramento | Lucio Antunes