Enzimas en la destilación
Levanta tu copa por licores de alta calidad
Mejora la calidad de tus licores, aumenta la eficiencia y mucho más con nuestras enzimas para destilación.
¿Buscas mejorar
tu proceso de destilación?
Obtén más de las materias primas, reduce costos y aumenta tu ventaja competitiva con nuestras enzimas de destilación. Úsalas para optimizar cada paso de tu proceso y aumentar la eficiencia operativa y la calidad, mejorando los rendimientos de alcohol, la capacidad de producción y el rendimiento.
El poder de las glucoamilasas
Nuestras enzimas de destilación (como las glucoamilasas) juegan un papel clave en la segunda etapa enzimática en la producción de alcohol, la sacarificación. Después de esta etapa, se utiliza levadura para fermentar los azúcares derivados y producir alcohol, asegurando una conversión completa del almidón y un mejor rendimiento.
Lleva tus licores al siguiente nivel
Mayor rendimiento y eficiencia
Impulsa tu proceso de destilación con enzimas de destilación avanzadas.
Un conjunto de enzimas para todas las fases
Habilitando todas las fases del proceso sin cocción a presión, nuestras reconocidas capacidades de servicio técnico te ayudarán a mejorar la eficiencia de tu proceso, mientras mantienes las propiedades organolépticas de tus productos.
Encontrarás una biosolución para cada paso del proceso de destilación
Flexibilidad en la licuefacción
Nuestros productos ofrecen un valor más allá de la licuefacción estándar. Mejoran la pre-licuefacción y la licuefacción, aumentando los rendimientos de alcohol. También permiten el procesamiento a bajo pH y alto DS. Esto te ahorra químicos, energía y agua. Nuestras enzimas de licuefacción ayudan a tu destilería a utilizar completamente el backset y el thin stillage.
Eficiencia en la sacarificación
Nuestras enzimas convierten el almidón en glucosa, aumentando el rendimiento de alcohol. Ahorran en logística, lo que las convierte en soluciones rentables. También aseguran una calidad confiable para un proceso robusto. El resultado: sacarificación confiable, incluso cuando las condiciones y las materias primas varían.
Mejora los procesos de destilación
Nuestra mezcla de enzimas para la mejora del proceso proporciona más nitrógeno asimilable por la levadura (YAN) y aumenta los azúcares fermentables. Una mejor nutrición de la levadura conduce a mayores rendimientos y una fermentación más rápida. Con nuestra mezcla, logras una fermentación y destilación más suave y eficiente en energía.
Fermentación innovadora
Las soluciones de fermentación de Novonesis ayudan a los productores a mantenerse competitivos en un mercado dinámico. Aumentan los rendimientos de etanol, reducen costos y mejoran la eficiencia de producción, ayudándote a proteger márgenes y alinearte con tus objetivos de sostenibilidad.
Reducción de viscosidad
Correr a mayores sólidos secos ofrece muchos beneficios. Estos incluyen mayor producción y menores costos de energía y agua. Nuestras enzimas para la reducción de viscosidad descomponen los polisacáridos no amiláceos, reduciendo su capacidad de retención de agua para un mosto menos viscoso. Una menor viscosidad te permite operar a mayores sólidos secos.
¿Quieres explorar nuestra gama completa de productos de destilación?
Ponte en contacto y brinda por licores de alta calidad
¿Quieres dar el primer paso para mejorar la calidad de tus licores y la eficiencia de destilación? Entonces llena el formulario de contacto y uno de nuestros expertos en destilación se pondrá en contacto contigo pronto.
Actualiza tus preferencias de cookies para ver este formulario
Este formulario no se muestra porque las cookies de marketing están desactivadas. Para continuar, actívalas en la configuración de cookies.
Otras biosoluciones que puedes explorar
Además de la destilación, las biosoluciones también te ofrecen otras oportunidades para transformar tu negocio.
Reducir el impacto ambiental del plástico
Se proyecta que los plásticos globales se triplicarán para 2060 según la OCDE. Y el PNUMA dice que los textiles representaron el 11% del total de residuos plásticos, 39 millones de toneladas métricas en 2019. Por eso debemos transformar la forma en que producimos, usamos y reciclamos plástico.
Elabora cerveza de una manera más amigable con el medio ambiente
¿Quieres avanzar tu negocio? ¿De manera sostenible? Necesitas biosoluciones. Ya sea que busques optimizar tus procesos, innovar tus productos o reducir tu huella ambiental, te ayudaremos a lograr un impacto medible. Juntos.
Ahorra agua y energía. Hagámoslo realidad.
Optimiza el procesamiento de almidón y granos, mejora tus márgenes y produce el resultado de mayor valor posible, mientras también ayudas a usar menos agua y energía. Hagámoslo realidad.