Biosoluciones para carne - es como prosperamos
Protege tus tradiciones mientras superas desafíos en la carne. Las biosoluciones de Novonesis aumentan la productividad, la bioprotección y la experiencia sensorial para tu marca.
Meat biosolutions – why now?
Cherished traditions in meat face new and evolving challenges. To stay ahead and thrive, we need to be prepared. Novonesis biosolutions are your key to future-proofing your traditions - and your brand. They optimize bioprotection, enhanse sensory experience and boost productivity. All while improving sustainaility and ensuring your bottom line thrives.
Aprovecha nuestro legado y
da forma al futuro
Con nuestras biosoluciones, puedes desempeñar un papel en dar forma al futuro de la carne
¿Lo sabías?
Hace 100 años, un carnicero alemán curaba sus jamones en salmuera casera.
Siempre añadía un poco de la salmuera vieja a la nueva.De manera empírica, descubrió cómo la flora microbiana que se había desarrollado naturalmente con el tiempo tenía un efecto positivo en la calidad y características de sus productos.
Dando forma al futuro de la carne
Hoy en día, conocemos todo sobre el papel crucial del ecosistema microbiano en la calidad de los alimentos.
El uso dirigido de cultivos alimentarios ha reemplazado la coincidencia. Y podemos seleccionarlos según sus características.
Así es como proporcionamos una contribución significativa a una producción de alimentos más sostenible.
Tres maneras en que tu marca se beneficia de las soluciones cárnicas
Es hora de producir más con menos
Logra una producción responsable de carne con las biosoluciones de Novonesis. Son tu clave para producir más con menos y mejorar tus resultados.
Es hora de emocionar los sentidos
Desbloquea las ricas profundidades sabrosas que la gente ama en la carne y emociona los sentidos con las biosoluciones de Novonesis.
También te ayudan a salvaguardar la autenticidad de tus tradiciones y fortalecer tus resultados.
Es hora de proteger tu marca
Optimiza la bioprotección en tus productos cárnicos con las biosoluciones de Novonesis. También te ayudan a preparar tu marca para el futuro y asegurar que tus resultados prosperen.
Sabor, ciencia, tradición de las salchichas fermentadas
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