Biossoluções para carnes - é assim que prosperamos
Preserve suas tradições enquanto supera os desafios do setor de carnes. As biossoluções da Novonesis aumentam a produtividade, reforçam a bioproteção e aprimoram a experiência sensorial da sua marca.
Meat biosolutions – why now?
Cherished traditions in meat face new and evolving challenges. To stay ahead and thrive, we need to be prepared. Novonesis biosolutions are your key to future-proofing your traditions - and your brand. They optimize bioprotection, enhanse sensory experience and boost productivity. All while improving sustainaility and ensuring your bottom line thrives.
Aproveite nossa tradição e
ajude a moldar o futuro
Com nossas biossoluções, você pode desempenhar um papel na construção do futuro do setor de carnes
Você sabia?
Há 100 anos, um açougueiro alemão curava seus presuntos em uma salmoura feita em casa.
Ele sempre adicionava um pouco da salmoura antiga à nova.De forma empírica, ele descobriu que a flora microbiana que se desenvolvia naturalmente ao longo do tempo tinha um efeito positivo na qualidade e nas características de seus produtos.
Moldando o futuro do setor de carnes
Hoje, conhecemos bem o papel fundamental do ecossistema microbiano na qualidade dos alimentos.
O uso direcionado de culturas alimentares substituiu o acaso. E podemos selecioná-las de acordo com suas características.
É assim que contribuímos de forma significativa para uma produção de alimentos mais sustentável.
Três formas de fortalecer sua marca com soluções para carne
É hora de produzir mais com menos
Alcance uma produção de carnes mais responsável com as biossoluções da Novonesis. Elas são a chave para produzir mais com menos e fortalecer seus resultados.
É hora de despertar os sentidos
Revele toda a profundidade de sabor que as pessoas adoram na carne e desperte os sentidos com as biossoluções da Novonesis.
Elas também ajudam a preservar a autenticidade das suas tradições e a fortalecer seus resultados.
É hora de proteger sua marca
Otimize a bioproteção dos seus produtos de carne com as biossoluções da Novonesis. Elas também ajudam a preparar sua marca para o futuro e a fortalecer seus resultados.
Sabor, ciência e tradição em embutidos fermentados
Preencha o formulário, baixe o manual sobre embutidos fermentados e saiba mais sobre o papel das culturas alimentares na produção.
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As biossoluções também estão disponíveis para
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Use nossas biossoluções para manter seus frutos do mar frescos e seguros. Elas também ajudam a preservar o sabor, prolongar o frescor e extrair o máximo valor dos seus produtos.
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