Fallbeispiel: Lokale Rohstoffe
Lokale Nutzpflanzen, besseres Bierbrauen
Wie Biosolutions Landwirten helfen, regionale Rohstoffe zu nutzen
30 % niedrigere Kosten durch die Verwendung lokaler Materialien
Mit Biosolutions können afrikanische Brauereien jetzt vor Ort angebauten Maniok verwenden, um hochwertiges Bier zu produzieren, was sowohl lokale Landwirte unterstützt als auch eine effiziente Produktion fördert.
Die Herausforderung:
Sich von importierten Zutaten unabhängig zu machen
Viele afrikanische Brauereien sind stark auf importierte Gerste angewiesen und stehen vor hohen Kosten und Unsicherheiten in der Lieferkette. In der Zwischenzeit bleiben lokale Nutzpflanzen wie Maniok trotz ihrer Verfügbarkeit ungenutzt. Traditionelle Brauprozesse waren nicht für diese lokalen Alternativen optimiert, was ihre Verwendung in der Bierproduktion einschränkte.
Die Lösung:
Lokale Zutaten nutzbar machen.
Spezialisierte Enzyme verwandeln Maniok in eine effiziente Brauzutat. Diese Biosolutions bauen die komplexen Stärken von Maniok in vergärbare Zucker ab und erreichen dabei die Effizienz traditioneller Gerstenprozesse. Die Enzyme arbeiten bei niedrigeren Temperaturen, was die Energiekosten senkt und gleichzeitig eine gleichbleibende Bierqualität gewährleistet.
Die Vorteile
Besseres Brauen für ein besseres Geschäft
Die Verwendung von lokalem Maniok mit Biosolutions schafft mehrere Vorteile: 30 % niedrigere Rohstoffkosten, reduzierter Transportbedarf und besser vorhersehbare Lieferketten. Landwirte vor Ort gewinnen einen stabilen Markt für ihre Ernten, während Brauereien ihre Abhängigkeit von Importen verringern. Das Ergebnis ist ein besseres Geschäft für alle in der Wertschöpfungskette.
Wichtige Fakten und Vorteile
30 % Reduzierung der Materialkosten
Gestärkte lokale Lieferketten
Reduzierter Transportbedarf
Verbesserte Lebensgrundlagen der Landwirte
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