Biosoluciones en acción: Alimentando mejor a miles de millones
Explora ejemplos innovadores donde la biología ya está transformando nuestros sistemas alimentarios. Desde el suelo hasta la mesa, descubre cómo las biosoluciones están creando formas más eficientes y sostenibles de alimentar a nuestro mundo.
Soluciones individuales, cambio sistémico
Estas historias muestran lo que sucede cuando agricultores, fabricantes e innovadores colaboran para poner la biología a trabajar. Aunque cada solución crea su propio impacto, juntas están remodelando todo nuestro sistema alimentario, creando formas más inteligentes y resilientes de alimentar a nuestro mundo en crecimiento.
Alimentos más saludables a menores costos
La nutrición de pollos de engorde está mejorando con una mayor eficiencia alimentaria, satisfaciendo la creciente demanda global de proteínas mientras se reducen los costos para los agricultores.
Mejores cosechas de las tierras agrícolas existentes
El cultivo de maíz y soya está aprovechando las habilidades naturales de las plantas, aumentando los rendimientos para ayudar a satisfacer la creciente demanda alimentaria global.
Protección de raíces y promoción del crecimiento
Los nematodos, amenazas microscópicas que cuestan a los agricultores 360 mil millones de dólares anualmente, están siendo combatidos con un enfoque de triple acción que protege las raíces, impulsa el crecimiento y mejora la salud del suelo.
Aprovechando al máximo la leche
Coagulantes innovadores están transformando la producción de queso, aumentando los rendimientos y reduciendo el desperdicio, ayudando a los productores a crear más queso con menos leche, reduciendo costos y disminuyendo emisiones.
Sabores naturales, etiquetas más limpias
El poder de la fermentación está protegiendo los productos lácteos mientras cultivos especialmente seleccionados están reemplazando los conservadores artificiales, extendiendo la vida útil y simplificando los ingredientes.
La receta de la naturaleza para la salud infantil
Los Oligosacáridos de Leche Humana (HMOs) están mejorando la fórmula, apoyando la salud intestinal, la inmunidad y el desarrollo cerebral en los bebés.
Cultivos locales, mejor elaboración de cerveza
Las enzimas están desbloqueando el potencial de los cultivos locales con la yuca como un ingrediente revolucionario para la cerveza, reduciendo costos en un 30%, aumentando los ingresos de los agricultores y eliminando problemas en la cadena de suministro.
Menos desperdicio, más sabor
La conservación de alimentos ha salvado más de un millón de toneladas de yogur al usar bacterias naturales que mantienen los productos frescos, reduciendo el desperdicio y manteniendo el delicioso sabor que los consumidores aman.
Alimento fresco, mejor agricultura
Aprovechar las bacterias beneficiosas puede reducir el desperdicio de ensilaje en un 30%, mejorando la nutrición y aumentando la eficiencia agrícola a través de los propios métodos de conservación de la naturaleza.
De CO₂ a proteínas
El CO2 industrial puede convertirse en proteínas con el potencial de alimentar a miles de millones, creando una mayor seguridad alimentaria global mientras se combate el cambio climático.
Lograr la textura adecuada para un mejor bocado
Las proteínas de origen vegetal están siendo transformadas con texturas más auténticas que satisfacen las nuevas demandas de los consumidores. Al mejorar la sensación en boca, se está redefiniendo la experiencia culinaria basada en plantas.
Alimentemos juntos a un mundo en crecimiento
La biología siempre ha sido una parte fundamental de la creación de alimentos, y hoy tiene el potencial de transformar cada paso de nuestras cadenas de valor alimentarias.
Explora con nosotros los desafíos interconectados y las soluciones innovadoras que están transformando cómo cultivamos, producimos y consumimos alimentos, y descubre cómo juntos podemos crear sistemas alimentarios más equilibrados, seguros y resilientes.
