Donnez une nouvelle dimension à vos boissons grâce aux biosolutions
Des bières sans alcool aux bières à haute densité, des vins d’entrée de gamme aux cuvées premium, et des jus frais aux jus fermentés, les enzymes et les cultures vous offrent de nouvelles possibilités pour innover, tant dans vos procédés que dans vos produits.
Élargissez vos perspectives
À la recherche de nouvelles opportunités dans les secteurs de la brasserie, du vin et des jus ? Les biosolutions de Novonesis vous aident à économiser du temps et de l'argent, à surmonter les contraintes liées aux équipements et aux matières premières et à innover aussi bien dans vos produits que dans votre activité.
Il existe une biosolution pour chaque boisson
Que vous soyez brasseur, vigneron, producteur de jus ou fabricant de boissons explorant de nouvelles options, il existe une biosolution conçue pour répondre à vos besoins clés et stimuler votre rentabilité.
Brassez plus intelligemment, allez plus loin
Augmentez vos débits et votre rentabilité, ou positionnez-vous sur de nouvelles catégories grâce à des propositions encore plus convaincantes. Et pendant que vous y êtes, économisez sur les matières premières en privilégiant des sources locales pour créer des bières durables ancrées dans la région.
Produisez des vins de qualité – à chaque fois
Optimisez vos procédés de vinification grâce aux enzymes et aux cultures, afin d’améliorer la fermentation, de révéler les arômes et de réduire le recours aux additifs. Obtenez une qualité constante, lot après lot, du vignoble à la bouteille.
Extraire davantage de profit du jus
Améliorez les rendements, la clarté, la stabilité et la couleur lors de la transformation de pommes, poires, fruits à noyau, raisins et baies. Valorisez des matières premières locales, y compris les légumes, pour développer des jus savoureux à durée de conservation prolongée, avec des bénéfices nutritionnels supplémentaires. Explorez de nouvelles saveurs avec des biosolutions pour les jus fermentés.
Produisez des boissons enrichies en probiotiques
Développez des boissons prêtes à consommer au goût agréable, enrichies en bénéfices pour la santé, notamment pour les systèmes immunitaire et digestif. Grâce à nos probiotiques, stables et adapté à un usage alimentaire, vous pouvez garantir les bienfaits de votre produit tout au long de sa durée de conservation.
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