Etude de cas : HMO (oligosaccharides du lait humain)
La recette de la nature pour la santé des nourrissons
Comment les biosolutions rendent le lait infantile plus proche du lait maternel
Les HMO constituent le troisième composant solide le plus abondant du lait maternel, après les lipides et le lactose.
Nos cinq principaux HMO représentent environ la moitié de ce qui se trouve naturellement dans le lait maternel, aidant à créer une formule qui soutient le développement infantile de multiples façons : de la santé intestinale au développement cérébral.
Le défi
: soutenir le développement des nourrissons.
Bien que le lait maternel fournisse une nutrition optimale pour le développement infantile, toutes les mères ne peuvent, malheureusement, pas allaiter. Des études indiquent que les oligosaccharides du lait humain (HMO), qui sont des sucres complexes présents uniquement dans le lait maternel, jouent un rôle clé dans le développement infantile. Plus de 150 structures différentes d’HMO ont été identifiées dans le lait maternel, chacune apportant des bénéfices spécifiques. Reproduire ces composés complexes représente depuis longtemps l’un des plus grands défis de la nutrition infantile. C’est pourquoi les fabricants de préparations infantiles cherchent depuis des décennies à rapprocher leurs formulations de la composition du lait maternel.
La solution
: s’inspirer du modèle biologique pour une meilleure formule.
Grâce à la fermentation de précision, nous pouvons désormais produire cinq des HMO les plus importants présents dans le lait maternel. Ceux-ci incluent 2’-FL (le HMO le plus abondant), 3-FL (dont la concentration augmente au cours de la lactation), LNT (la structure de base de la plupart des HMO) et 3’-SL et 6’-SL (des HMO sialylés essentiels). Ensemble, ces cinq molécules représentent les principales classes structurelles présentes dans le lait maternel.
Les bénéfices :
favoriser un bon départ dans la vie
Comme leurs équivalents naturels, ces HMO agissent comme des prébiotiques, soutenant plusieurs aspects essentiels du développement du nourrisson : nourrir les bactéries bénéfiques du microbiote intestinal, favoriser la maturation du système immunitaire, soutenir le développement cérébral et renforcer la barrière intestinale. En parvenant intacts jusqu'au côlon,, ils contribuent à l’équilibre du microbiome et soutiennent l’axe intestin-cerveau. Cette avancée permet à davantage de nourrissons dans le monde d’accéder à ces nutriments essentiels, quel que soit leur mode d’alimentation.
Principaux faits et avantages
Correspond à 50 % des HMO présents dans le lait maternel
Favorise la santé intestinale
Améliore la fonction du système immunitaire
Contribue au développement cérébral
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