Biosolutions im Einsatz: Milliarden besser ernähren
Entdecken Sie innovative Beispiele, bei denen die Biologie bereits unsere Lebensmittelsysteme transformiert. Vom Acker bis zum Tisch erfahren Sie, wie Biosolutions effizientere, nachhaltigere Wege schaffen, um unsere Welt zu ernähren.
Individuelle Lösungen, systemischer Wandel
Diese Erfolgsgeschichten zeigen, was passiert, wenn Landwirte, Hersteller und Innovatoren gemeinsam daran arbeiten, biologische Verfahren einzusetzen. Während jede Lösung ihre eigene Wirkung entfaltet, gestalten sie gemeinsam unser gesamtes Lebensmittelsystem um – und schaffen intelligentere, widerstandsfähigere Wege, um unsere wachsende Welt zu ernähren.
Gesündere Futtermittel zu niedrigeren Kosten
Die Ernährung von Masthühnern wird mit höherer Futtereffizienz verbessert, um den steigenden globalen Proteinbedarf zu decken und gleichzeitig die Kosten für Landwirte zu senken.
Bessere Erträge aus bestehenden Anbauflächen
Der Anbau von Mais und Sojabohnen nutzt die natürlichen Fähigkeiten der Pflanzen – steigert die Erträge, um die steigende globale Nahrungsmittelnachfrage zu decken.
Wurzelschutz trifft Wachstumsförderung
Nematoden sind mikroskopisch kleine Schädlinge, die Landwirten jährlich Kosten in Höhe von 360 Milliarden Dollar verursachen. Um sie zu bekämpfen, wird ein dreifacher Ansatz verfolgt, der die Wurzeln schützt, das Wachstum fördert und die Bodengesundheit verbessert.
Milch optimal nutzen
Innovative Gerinnungsmittel verändern die Käseherstellung, steigern den Ertrag und reduzieren Abfall. Sie helfen den Herstellern, mit weniger Milch mehr Käse zu produzieren, Kosten zu senken und Emissionen zu reduzieren.
Natürliche Aromen, Cleaner Labels
Die Kraft der Fermentation schützt Milchprodukte, während speziell ausgewählte Kulturen künstliche Konservierungsstoffe ersetzen, die Haltbarkeit verlängern und die Zutaten vereinfachen.
Das Rezept der Natur für die Gesundheit von Säuglingen
Humanmilch-Oligosaccharide (HMOs) verbessern die Zusammensetzung von Säuglingsnahrung und unterstützen die Darmgesundheit, das Immunsystem und die Gehirnentwicklung von Säuglingen.
Lokale Nutzpflanzen, besseres Bierbrauen
Enzyme erschließen das Potenzial lokaler Nutzpflanzen mit Maniok als bahnbrechender Bier-Zutat, senken die Kosten um 30 %, steigern das Einkommen der Landwirte und beseitigen Probleme in der Lieferkette.
Weniger Abfall, mehr Geschmack
Durch die Verwendung natürlicher Bakterien, die Produkte frisch halten, Abfall reduzieren und den von Verbrauchern geschätzten köstlichen Geschmack bewahren, konnten durch Lebensmittelkonservierung über eine Million Tonnen Joghurt eingespart werden.
Frisches Futter, bessere Praxis
Durch den Einsatz nützlicher Bakterien kann der Silageabfall um 30 % reduziert werden, wodurch die Nährstoffversorgung verbessert und die Effizienz landwirtschaftlicher Betriebe durch natürliche Konservierungsmethoden gesteigert wird.
Von CO₂ zu Protein
Industrielles CO2 kann in Protein umgewandelt werden, mit dem Potenzial, Milliarden zu ernähren, und schafft so eine größere globale Ernährungssicherheit, während der Klimawandel bekämpft wird.
Die richtige Textur für einen besseren Biss
Pflanzliche Proteine werden mit authentischeren Texturen weiterentwickelt, um den neuen Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden. Durch die Verbesserung des Mundgefühls wird das pflanzenbasierte Esserlebnis neu definiert.
Lassen Sie uns gemeinsam eine wachsende Welt ernähren
Die Biologie war schon immer ein grundlegender Bestandteil der Lebensmittelherstellung – und heute hat sie das Potenzial, jeden Schritt unserer Lebensmittelwertschöpfungskette zu verändern.
Entdecken Sie mit uns die miteinander verbundenen Herausforderungen und innovativen Lösungen, welche die Art und Weise verändern, wie wir Lebensmittel anbauen, herstellen und konsumieren – und erfahren Sie, wie wir gemeinsam ausgewogenere, sicherere und widerstandsfähigere Lebensmittelsysteme schaffen können.
